HOT ! モローノーデ 白ワイン モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau

モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。ドメーヌ モロ・ノーデシャブリ[2022] | すべての商品 | 信濃屋の。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ。J.モロー・エ・フィス モロー ブラン ハーフ 375ml 【白ワイン。バローロ 2012 生産者アンドレア・オベルト。Beaune 2011 & Bourgogne Côte d'Or 2021。オーバーチュア オーヴァーチュア セカンド　赤ワイン。ケンゾーエステート　あさつゆ asatsuyu 2022　計４本。2000年クロ・ド・タール（Clos de Tart）ヴィンテージ 空ビン。Marc de Bourgogne 1989年 空き瓶　(1点のみの金額)。LangheNascetta＆Barolo Ginestraセット。ナチュラルワイン　赤白2本セット☆。【24時間以内発送】 アルマンド ゴールド トゲマンド スタッズボトル。【希少】ラ・スピノーナ バルバレスコ ブリッコ・ファゼット イタリア 赤ワイン。Opus One 2004 赤ワイン 750ml オーパスワン。ワ*コ様 ドンペリ、村上隆コラボボトル白、ロゼ 　※空ビン、専用箱。未開封　Château Mouton Rothschild 1979 赤ワイン。【希少・1998年】シャトー・ヴィニュロール 4本セット 未開栓 シリアル入